コメビジネス最前線特集2024
コメビジネス最前線特集：コメ＝エスアールジャパン 高評価の「おこわセット」
エスアールジャパンの米飯づくりは「おいしさ」「3種類の炊飯システム」「安心・安全」にこだわる。関西から全国へ認知を広げている。炊飯米、酢飯、寿司やおにぎり、弁当など米飯づくりのプロとして、徹底した品質と衛生管理の下、商品開発にも力を入れ、今春新商品では「おこわセット」＝写真＝の評価が高まっている。
主原料コメの手当てに加え、海苔価格の高騰で「異常な環境」の今期だが、同社の炊飯米は支持を集め、新規取引を増やしている。中でも産地まで足しげく通い、生産者
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コメビジネス最前線特集2024
農産加工コメへの関心の高まりが、ここへきて需要に結びついてきた。さまざまなデータから、減少を続けた家庭用需要に歯止めが掛かってきている。これに業務用の復活も重なり、有力コメ卸の販売量が増加している。（佐藤路登世）
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