塩特集
塩特集：原燃料暴騰 一刻も早い価格是正を
製塩コストで3割以上を占める原燃料価格が暴騰し、一刻も早い価格是正が必要な状況になっている。
製塩大手をはじめ複数の塩メーカーが製塩工程で欠かせないボイラー燃料の価格高騰を主な要因として業務用塩の値上げを昨秋以降表明したが、ウクライナ侵攻などを受けてさらに価格上昇が進行し、現在も製塩環境に深刻な影響を与え続けている。
主力燃料となる石炭価格は20～21年時点では50～100ドル／t付近で推移していたが、その後じわりと上昇を
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塩特集
調味塩の消費量は、近年の減塩志向で縮小傾向が続きコロナ禍元年の20年度は19年度比で2桁減と減少に歯止めがかからない状況だったが、21年度は20年度とほぼ横ばいで業務用では回復傾向もみられた。下げ止まりとなればいいが、減塩 […]
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