カレー特集
カレー特集：テーオー食品 現場の要望を具現化「香辛館カレーソース」
テーオー食品のカレー関連は6月までの1年間で前年を上回って推移した。要因は外食産業がコロナ1年目から復活したことが大きい。特に主力の「ハイグレード21カレールウ」が大きく伸長した。昨年には人気の「香辛館カレーフレーク」にレトルトの「香辛館カレーソース1kg」を新発売。コロナ禍で外食産業の厳しい状況が続く中で、簡便なオペレーションで本格的なカレーを実現できるレトルトの「香辛館カレーソース」は、さまざまな場面で使用され始めている。この「香辛館カレーソース」は同社の営業が主体とな
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カレー特集
調味21年のカレー市場は家庭用がルウ、レトルト、カレー粉ともに堅調に推移し業務用も回復基調に入ったことで、全体として順調だったといえる。家庭用市場は前年を下回ったものの、前年の特需の反動が影響したためで、市場の動きは底堅い […]
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