カレー特集
カレー特集：ハウス食品 ルウ、バラエティーに レトルトは名店系好調
ハウス食品の22年3月期のカレー関連は、ルウが前年比で3.4％減の365億円、レトルトが同1.5％減の165億円となった。両分野ともに20年の家庭内食特需の反動が影響した。
ルウでは主力の「バーモントカレー」が同3％減、「ジャワカレー」が同0.1％増と安定して推移したが、「こくまろカレー」は特売比率が高いため苦戦した。しかし市場の減少幅（同7％減）ほどの落ち込みには至っていない。
レトルトは「〓〓（カリー）屋カレー（4袋入
-
カレー特集
調味21年のカレー市場は家庭用がルウ、レトルト、カレー粉ともに堅調に推移し業務用も回復基調に入ったことで、全体として順調だったといえる。家庭用市場は前年を下回ったものの、前年の特需の反動が影響したためで、市場の動きは底堅い […]
詳細 >
