中部流通特集

中部流通特集:鍋つゆ=マルサンアイ 外食店監修の注目2品

調味 2021.09.25 12297号 11面

 マルサンアイが外食店監修の「若鯱屋監修カレー鍋スープ」と「火の国 華れ監修豆乳鍋スープ」を、8月23日に発売した。販売当日には特設サイトを公開するなど、例年に増した熱の入りように今冬の鍋市場をにぎわす台風の目となるのではと期待が高まる。
 「若鯱家監修カレー鍋スープ」(720g・税別350円)は名称の通り、「ちゅるちゅるうまうま」のフレーズでおなじみのカレーうどん店・若鯱家(名古屋市)監修のカレー鍋スープだ。カツオをベースにポークエキスを加えたうまみ

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