中部流通特集

中部流通特集:地元有力卸に聞く=トーカン・林清高氏 惣菜プロジェクト始動

卸・商社 2021.09.25 12297号 09面

 ◇地元有力卸に聞く今期の方針 トーカン・林清高常務執行役員量販営業部長
 ●クロスMD提案深掘り
 --コロナ禍で売上げ状況は。
 林 昨年は内食需要が追い風となり、スーパーは好調だった。今年はコロナウイルスが収まり需要も落ち着く予測をしていたが、現在も収まらず、内食需要は引き続き堅調に推移している。昨年よりトーンダウンはしているが、前々年(2019年)と比べると、伸びている。

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