中部流通特集

中部流通特集:鍋つゆ=寿がきや食品 ご当地ラーメン系人気

調味 2021.09.25 12297号 11面

 寿がきや食品は8月2日、スタンドパウチストレートタイプ「富山ブラック鍋つゆ」(750g・税別400円)を発売した。同品は旅行気分を味わえると人気のカップ麺「全国麺めぐり」シリーズで、特に強い支持を得る「富山ブラックラーメン」の鍋つゆタイプ。醤油のコクと黒コショウが効いたスパイシーで真っ黒なスープが特徴で、モヤシとキャベツを煮込む食べ方がお薦めだ。
 同社は現在、売れ筋順に「岐阜タンメン監修塩タンメン鍋つゆ」「SUGAKIYA和風とんこつ鍋つゆ」「ふく

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