中部流通特集
中部流通特集:商品部長に聞く=ヤマナカ・高田博司氏 飛躍へ顧客価値創造
ファミリー層を意識して、リニューアルした「太平通店」(名古屋市)
◇ヤマナカ・高田博司常務執行役員
来年2月7日に創業100周年を迎え、愛知県を中心に食品スーパーを展開するヤマナカ。100周年を目前に控えさらなる飛躍をするため、成長戦略「顧客価値創造」を実践している高田博司常務執行役員に話を聞いた。(藤田順也)
●30~40代に訴求強化
--コロナ禍での販売状況は。
高田 前期は、今ま
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