中部外食・中食産業特集
中部外食・中食産業特集：エム・シーシー食品、メニュー品質アップ
「肴（さかな）deイタリアン」シリーズの「いぶりがっこと酒粕のピッツァ」
●居酒屋向けに新シリーズ
エム・シーシー食品名古屋支店の業務用部門の今期（19年8月期）の3月までの7ヵ月累計売上高は、前年比約2％増。主力4本柱の「カレー」「ハンバーグ」「冷凍パスタ・パスタソース」「ピザ」に加え、強化商品のスープが順調に推移した。
今春の新商品は、スープでは初の3kgのジャンボパウチ「クラシックポタージュスープ（ストレート）」で、ビュッフェスタイルの店舗に提案している。
また、
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中部外食・中食産業特集
外食外食産業の市場規模は、25兆6561億円（日本フードサービス協会〈JF〉の2017年度推計）。直近の外食産業の状況は、JF公表の全店売上高は、19年4月で前年比1.7％増と、32ヵ月連続前年を上回っている。業態別は、1 […]
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