中部外食・中食産業特集

中部外食・中食産業特集:理研ビタミン、「冷凍海藻」強化図る

外食 2019.06.20 11895号 04面
「三陸産わかめ唐揚げ(冷凍)」。凍ったまま油で揚げるだけ

「三陸産わかめ唐揚げ(冷凍)」。凍ったまま油で揚げるだけ

 ●「わかめ唐揚げ」好評  理研ビタミン名古屋支店の今期方針は、引き続き成長エンジンの一つに据えるおいしさと使いやすさを両立した「冷凍海藻」シリーズを強化カテゴリーとする。  同シリーズ14アイテム目で6月上旬新発売の「三陸産わかめ唐揚げ(冷凍)」は、同社初の冷凍揚げ物商品。ワカメの唐揚げはありそうでなかった商品として居酒屋業態や外食業態から期待する声も上がり、商品はワカメに味付けし、唐揚げ粉をまぶしてあるので、凍ったまま油で揚げるだけの簡便性の高さも好評。居酒屋のつまみ需要

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