中部外食・中食産業特集
中部外食・中食産業特集：カネ美食品・園部明義社長 創業50周年迎え100年へ
中食産業は、日本惣菜協会が5月15日公表した2018年の市場規模が示すよう、10兆2518億円と09年から9年連続拡大で2年連続の10兆円超えと好調が継続している。中部地区を代表する有力惣菜企業2社のトップに現在の状況から今後の方向性などを聞いた。
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カネ美食品は1969年に創業、2020年2月期は創業50周年を迎え、次なる50年への新生カネ美食品のスタート年と位置づけている。5月下旬の定時株主総会と取締役会での
