中部外食・中食産業特集
中部外食・中食産業特集：日東ベスト、奏功した惣菜ルート
弁当などに最適な新商品「旨だれ牛カルビ焼肉」
●ユーザーごとに付加価値
日東ベスト名古屋支店の19年3月期売上高は前年をクリア。主力で売上構成比約4割を占める惣菜ルートでメニュー提案などが奏功し既存ユーザーの商品導入率が上がるなど全体をけん引した。 今期は、引き続き主力4業態の惣菜、外食、給食、メディカルを強化。ユーザーごとのメニュー提案など、付加価値提案に注力する。
強化商品は、惣菜向けは、弁当などに最適な新商品「旨だれ牛カルビ焼肉」。また、ハムカツを再強化する上で
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中部外食・中食産業特集
外食外食産業の市場規模は、25兆6561億円（日本フードサービス協会〈JF〉の2017年度推計）。直近の外食産業の状況は、JF公表の全店売上高は、19年4月で前年比1.7％増と、32ヵ月連続前年を上回っている。業態別は、1 […]
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