中部外食・中食産業特集

中部外食・中食産業特集:日東ベスト、奏功した惣菜ルート

外食 2019.06.20 11895号 05面
弁当などに最適な新商品「旨だれ牛カルビ焼肉」

弁当などに最適な新商品「旨だれ牛カルビ焼肉」

 ●ユーザーごとに付加価値  日東ベスト名古屋支店の19年3月期売上高は前年をクリア。主力で売上構成比約4割を占める惣菜ルートでメニュー提案などが奏功し既存ユーザーの商品導入率が上がるなど全体をけん引した。 今期は、引き続き主力4業態の惣菜、外食、給食、メディカルを強化。ユーザーごとのメニュー提案など、付加価値提案に注力する。  強化商品は、惣菜向けは、弁当などに最適な新商品「旨だれ牛カルビ焼肉」。また、ハムカツを再強化する上で、今春に初の大判タイプ「大判ハムカツ」を新発売し

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