全国味噌特集
全国味噌特集：トレンド＝自社の強みを磨く 新たな成長ドライバーへ
市場でインパクトを残すためには、自社の強みを磨くことが必要だ。オールマイティーに商品ラインアップを揃えて消費者ニーズに対応するのも重要だが、強化カテゴリーを選定してそこに経営資源を集中投入すれば、新たな成長ドライバーを生み出せる可能性がある。
マルコメは大豆加工品の「ダイズラボ」シリーズを展開している。乾燥・レトルト・冷凍タイプの大豆ミートをはじめ、惣菜の素やパスタソース、大豆粉など年々品揃えを強化。週に一度の菜食を推進する「ミートフリーマンデー」
