全国味噌特集
全国味噌特集：2021秋冬新商品＝製法などにこだわり 意欲的アイテム多数
大手メーカーを中心に秋冬の新商品が出揃った。主力ブランドがラインアップ強化を図るケースが多い中、「製法」や「フレッシュさ」などにこだわったユニークなコンセプトの商品が数多く発売された。コロナ禍で基礎調味料には“定番回帰”の動きが見られるが、こうした意欲的なアイテムの店頭化に期待したい。（涌井実）
マルコメは主力ブランドのラインアップを強化する。即席味噌汁では、料亭の味ブランドから「たっぷりお徳 料
