つゆの素特集

つゆの素特集:メーカー動向=Mizkan 「追いがつお」で簡単洋食を提案

調味 2019.04.01 11856号 10面

 ●「八方だし」など アッパーの育成へ
 Mizkanは今2月期、主力・濃縮の「追いがつおつゆ」で簡単な洋食提案を進める。前期の「つゆボナーラ」人気を「ポークチャップ」「スペアリブ」調理につなげる。作る楽しさを伝え、健康寿命を伸ばす。最高峰ブランドの「八方だし」は本格品質が支持されてヒット。新たに500mlアイテムと、同価格でアッパーの「あごだしつゆ」を発売して、育成する。
 「追いがつお」を使う「つゆボナーラ」は同量の牛乳、具

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