つゆの素特集
つゆの素特集：メーカー動向＝丸美屋食品工業 先駆けて品揃え充実
●「麻辣麺」新CMで拡販
丸美屋食品工業は具入りレトルトの「かけうま麺用ソース」で先駆け、家族・個食向けに品揃えを拡充している。今期は主力の「ジャージャー麺の素」の甜麺醤、風味を増すなどして商品力を向上。新商品は得意の中華メニュー「麻辣麺の素」で人気のうま辛味を訴求。新たなTVCMを5月から投下し、店頭販売を盛り上げる。
具入りパウチ商品を09年から展開するパイオニア。「麻婆豆腐の素」などで培ってきたレトルト製法、レシピな
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つゆの素特集
調味つゆの素は、醤油に鰹節や昆布だしをふんだんに用い、和食全般に使える、現代の基礎調味料として定着している。市場は主力の濃縮タイプが成熟して久しい。コモディティー化が明らかで毎年の縮小を余儀なくされている。鍋つゆや白だしとい […]
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