丸美屋食品工業は麻婆ソーストップの「麻婆豆腐の素」が売上げを回復している。6月の記念日プロモーションや、豆腐にかけてレンジで温めるだけの「1～2人前」が好評を博した。
コスト高で11月から値上げするが、さらなる販促も計画する。ほかは釜めしの素や春雨が好調。コロナ共存の外食回復、調理疲れといった需要減を、多彩なラインアップで補う。
「麻婆豆腐」は3人前2回分、ひき肉入りで税抜き235円の経済性、フライパンと豆腐を用意するだけ
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