中部食品マーケット特集2024
中部食品マーケット特集：静鉄ストア研究＝藤枝統合センター、しずてつストアPC 2024年問題に対応
23年10月開設の藤枝統合センター 名称：藤枝統合センター／住所：静岡県藤枝市水上349（山岸運送株式会社藤枝物流センター）／延床面積：約2409平方メートル（約728坪）
PCではHACCPに基づく厳格な衛生管理を行っている
PC内の出荷作業
5月開業の精肉部門特化型プロセスセンター 名称：しずてつストア プロセスセンター／住所：静岡県藤枝市善左衛門632番地の1／延床面積：約1245平方メートル（約376坪）
◇さらなる効率化に期待 精肉特化のPCが寄与
静鉄ストアは23年10月、物流の2024年問題に対応して、新たな物流拠点として山岸運送（静岡県島田市）の物流センター内で「藤枝統合センター」（同県藤枝市）の運用を開始。PBを中心に常温商品の大量在庫が可能となり、さらなる物流効率化が期待される。5月には精肉部門に特化した「しずてつストア プロセスセンター（PC）」（同）を開業。現在、10月をめどに全店舗への供給を目指している。（宇佐見勇一）
-
中部食品マーケット特集2024
総合昨年5月に実施された新型コロナ5類移行から1年が経過した。中部地域も人流が増加し、特に名古屋市ではコロナ前の活気を取り戻している。ただ、夜の繁華街は完全に客足が戻っていない。人手不足の問題も重なり、営業時間の短縮、長期 […]
詳細 >
