全国外食産業・業務用卸流通特集2024
全国外食産業・業務用卸流通特集：UCCコーヒープロフェッショナル・川久保則志社長
川久保則志社長
◇全国卸トップに聞く
UCCコーヒープロフェッショナル（UCP）は全国約90拠点の営業網を有し、飲食店など得意先約10万軒にコーヒー・食材を供給。インバウンドの完全復活などを追い風に、今期も順調に業容を広げているが、後半戦では生豆国際相場の急騰に伴う業務用レギュラーコーヒーの値上げという重要なミッションを控える。この動きに合わせ得意先のメニュー単価アップと顧客満足度の向上を後押しすべく、全社一丸で付加価値向上提案に取り組む方針だ。（横田弘毅）
