介護食品特集2024
介護食品特集：受賞商品＝尾家産業「5種の野菜豆腐ハンバーグ鉄・亜鉛入」など3品
健康維持上栄養補給が必要な人向けの食品部門で審査委員長賞（写真は「5種の野菜豆腐ハンバーグ 鉄・亜鉛入」の調理例）
「5種の野菜豆腐ハンバーグ 鉄・亜鉛入」
噛むことに問題がある人（咀嚼困難者）向けの食品部門で審査委員長賞（写真は「なめらかデザートベース ぶどう」のパッケージと盛り付け例）
「なめらかデザートベース ぶどう」
「ピーチゼリー」
◇第9回「介護食品・スマイルケア食コンクール」受賞商品
喫食・提供の課題解消
●審査委員長賞 「5種の野菜豆腐ハンバーグ鉄・亜鉛入」
●審査委員長賞 「なめらかデザートベースぶどう」
●審査委員長賞 「ピーチゼリー」
業務用食品卸の尾家産業は、超高齢化社会の日本で病院・高齢者施設への提案を強化している。食べ手と作り手の双方を気遣うPB商品やメニュ
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介護食品特集2024
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