本格焼酎特集
本格焼酎特集：原料別動向＝コメ 「コメの蒸留酒」として
コメ製焼酎の18年課税移出数量は、前年比5.4％減で3万6458kl（構成比8.6％）だった。減少率は、芋製、麦製ほどではないが、昨年に引き続き5％以上減っている。主産地の熊本県は6.8％減（1万1769kl）となった。トップメーカーの高橋酒造は現在、「謹醸しろ（金しろ）」「吟醸しろ（銀しろ）」をそれぞれソーダ割りしハイボールで飲むという「金ハイ」「銀ハイ」の提案に力を入れている。こうした取組みは若年層や女性といった、新たな顧客を開拓するためのもの。
