全国外食産業・業務用卸特集

全国外食産業・業務用卸特集:大京食品・窪田洋司社長 新業態への新規開拓に挑戦

卸・商社 2019.08.17 11925号 05面

 弁当給食市場が厳しい環境の中、大京食品は今期、同社にとっての新たな業態の新規開拓にチャレンジ。新規開拓と「物流の大改革」の2本柱で巻き返しを図る。

 ●効率化へ「物流の大改革」継続
 ◎…前6月期決算は、前期を若干割り込んだ。その要因は、主要得意先の弁当給食の不振だ。東京オリンピック・パラリンピックを翌年に控え、建設需要が活気づき、弁当給食の伸びを期待していた。だが、大きく当

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