泉州・堺ええとこやさかい特集
泉州・堺ええとこやさかい特集：食産業をけん引する「八泉会」会員に聞く（上）
泉州・堺エリアで食品関連業界を盛り上げる八泉会メンバー
（左）ファインフーズ・西村正彦会長、（右）飯坂製粉・飯坂清社長
（左）ファインフーズ・西村圭司社長、（右）堺共同漬物・林野雅史社長
（左）トーコー・川崎勝裕代表取締役、（右）つぼ市製茶本舗・谷本順一社長
◆泉州・堺の魅力と食産業の可能性
泉州・堺エリアには食品関連業界で独自技術を持つ有力企業が20年超にわたって地域連携活動を続けている同業種交流会がある。98年に泉州地域の有力食品メーカー8社で立ち上げた「八泉会」は現在12社に拡大し、今でも情報交換や共同製品開発に向けた意見交換の場を設けている。世界三大墳墓・仁徳天皇陵を含む「百舌鳥古墳群と古市古墳群」の大阪初のユネスコ世界文化遺産登録で盛り上がる地元で、“食”を支える各社に、泉州・堺の魅力や自社の
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