酪農・乳業新春特集
酪農・乳業新春特集：牛乳乳製品消費動向＝アイスクリーム 5000億円市場を堅持
●巣ごもりニーズで
日本アイスクリーム協会によると、19年度（19年4月～20年3月）アイスクリーム市場は夏場の天候不順があり、メーカー出荷ベースで久々に前年未達となった。ただし、下期は暖冬もあって売上げを挽回、3年連続でトータル5000億円台を堅持している。迎えた20年度上期は、7月の最需要期が昨年に続く天候不順で打撃を受けたが、8月に長い梅雨が明け、猛暑で後半から急伸。9月も堅調に前年を2～3％程度上回って折り返したとみられる。下期も盛り返し攻
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