全国外食産業・業務用卸流通特集
全国外食産業・業務用卸流通特集：尾家産業・尾家啓二社長 3ヵ年でコロナ前の業績へ
◇全国卸トップに聞く
尾家産業の前3月期は外食制限で広域チェーンの回復が遅れたが、ヘルスケア、中食業態が好調に推移し、PBと新たに販売を強化した素材品（MVF）が売上げを伸ばし、売上高704億5700万円で着地。今期から新スローガン「Change！Challenge！Create！（変われ！挑め！創り出せ！）」を掲げる新中計を始動し、「3ヵ年でコロナ前業績へ回復させる」という尾家啓二社長に話を聞いた。（深瀬雅代）
