全国外食産業・業務用卸流通特集
全国外食産業・業務用卸流通特集：パネルディスカッション 食のインフラ担う、適正な対価を
さまざまな課題が出されたパネルディスカッション
日本給食品連合会 中込武文会長（甲信食糧社長）
日本給食品連合会 青木基博サステナブル経営委員長（名給社長）
【モデレーター】三給 林元彦顧問
◆日給連、業界課題解決へ問題提起
日本給食品連合会（日給連）は7月21日、東京プリンスホテルで「管理者夏季研修会」を開催。「業界への問題提起」として行われたパネルディスカッションの概要を紹介する。提起された課題は一企業として解決することが困難で、業界が抱える問題として顕在化させ、日給連として問題解決に取り組むというもの。後日、アンケートをとり票数が多いものから優先順位をつけて取り組む。また、発言はあくまで個人的な意見であり、日給連としての意見ではな
