コメビジネス最前線特集2023
コメビジネス最前線特集：東洋ライス コメの機能性解明にも尽力
東洋ライスは、独自開発したBG無洗米を核としたSDGsに取り組む一方、健康米事業も強化している。中でも玄米表面のロウ層を削った「金芽ロウカット玄米（ロウカット玄米）」の売れ行きが好調で、POSデータ（KSP-POS）で19年1月から直近まで一貫して、玄米カテゴリーの首位を継続。前期は前年比32％伸長、今期もこれを上回る数字で推移している。
米粉にも着目し、このロウカット玄米と金芽米の米粉を発売した。すでに金芽米のパンケーキミックスを発売しているが、
