冷凍食品特集2023
冷凍食品特集：たこ八「お好み焼（ぶた玉）」、粉モン初かるしお認定
大阪道頓堀に本店、全国で8店舗を展開するたこ八の「冷凍お好み焼（ぶた玉）」＝写真＝が今春、国立循環器病研究センター（国循）認定の“かるしお”商品となった。通販や百貨店で販売してきた同品だが、あらためて今回、他社製品より塩分量の少ないことが判明。かるしお認定初の粉モン商品として、量販店や医療ルートへの販路拡大の可能性も得た。
大阪人のソウルフード「お好み焼き」で初のかるしお認定商品が登場した。たこ八のメニューは、もともと素材を厳選し、うまみを強める添
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