日清食品冷凍の前3月期売上高は、冷食市場全体が前年比4％増で推移する中、それを若干上回る形での着地となった。冷凍麺については市場並みの6％増と順調に推移し、特に汁ありラーメンの「日清本麺」と「日清ごくり。」、和風麺が大きく寄与した。利益面では、原価上昇が続いて価格改定するも追い付かず苦戦を強いられた。
カテゴリー別売上げを見ると、ラーメン類が市場の前年比7％増に対して届かず。汁ありラーメンが2桁増と大きく伸長するも、汁なしラーメンの落ち込みをカバー
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
