冷凍食品特集2023
冷凍食品特集：キーマンは語る＝味の素冷凍食品・寺本博之社長
寺本博之社長
●家庭用を成長軌道へ 値引き脱却、価値訴求徹底
味の素冷凍食品（FFA）の前3月期業績は、売上高が前年比4％増の1057億円、事業利益（BP）が同3億円増の70億円となり、いずれも計画値以上での着地となった。売上げは海外事業（タイ3社、中国3社、ポーランド1社）の伸長が大きくけん引。中国とタイから欧米向けに輸出している商材の販売拡大が、全体の売上げ・利益に寄与した。
利益面では、国内が苦戦して減益。原材料費、エネルギーコス
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冷凍食品特集2023
冷凍・チルド冷凍食品業界は23年の折り返しを迎え、上期は価格改定の影響が顕著に現れてきている。一昨年後半から原材料費高騰に伴う価格改定第1弾がスタートし、昨年頭からはロシアによるウクライナ侵攻によりエネルギーコストの上昇が加わった […]
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