冷凍食品特集2023
冷凍食品特集：ライフフーズ 量目、価格など適正化
冷凍野菜・果実メーカー、ライフフーズの前3月期業績は、価格改定効果と業務用市場の復活に支えられて、総売上高が前年比14％増の144億円弱と過去最高で着地した。
チャネル別売上げの内訳は、家庭用が同19％増、業務用が同27％増。利益面では原材料費、エネルギーコストなどの高騰に加え、円安が大きく響いて減益となった。急激な為替変動に対して、リスクヘッジのハンドリングに苦戦した。
カテゴリー別では、フルーツの売上げが前年比19％増
