近畿中四国卸売流通特集
近畿中四国卸売流通特集：米穀卸動向＝業務用需要落ち込みで販売不調
新型コロナウイルス感染拡大による業務用需要の落ち込みにより、コメの販売が不調だ。農林水産省が7月30日に公表した「米穀の取引に関する報告」によると、3～6月のコメ需要量は、中食・外食用で前年より8万6000t（18％）減となった。巣ごもり需要で家庭用は、7万7000t（8％）増加したものの、業務用の落ち込みをカバーできていない。訪日外国人旅行者によるインバウンド需要の減少が響いている。
少子高齢化や食生活の多様化で近年、主食用米総需要量が毎年10万
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近畿中四国卸売流通特集
卸・商社●変化する売れ筋の見極めと商品供給力が鍵 新型コロナウイルスの感染拡大は、近畿中四国エリアの食品卸売流通業界にも大きな影響を及ぼした。3月に入り学校の臨時休校に伴い、カップ麺やパスタ、パスタソースといった「簡便商材」が […]
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