近畿中四国卸売流通特集
近畿中四国卸売流通特集：大手卸＝旭食品四国支社 地域と社会に貢献し、信頼を構築
◇旭食品四国支社・槇山勝則取締役支社長
創業地の牙城の四国地区は全国でも少子高齢化の最たる地区で、ここ数年毎年1％以上の人口減と、小売市場に四国外のチェーンが参入して旭食品にとって厳しい市場になっている。その中でも四国支社はコスト意識を高め、利益面の改善を進めている。今後物流体制の整備と「さらなる地域密着の深掘り」を進めていきたいとする取締役支社長の槇山勝則氏に話を聞いた。（大居政光）
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