冷凍食品特集
冷凍食品特集：強みを生かす！静岡の2工場＝ヤヨイサンフーズ・清水工場
大石五月男工場長
製造するグラタン・ドリア類が好調
●得意技術で品揃え強化 自動化・省力化で増産可能に
ヤヨイサンフーズの主力拠点、清水工場（静岡市）は建屋内と周辺に品質保証・商品開発・情報システム・営業統括・静岡支店・物流センターなど多数の機能をもち、これらを総称して“清水サイト”と呼ぶ。中枢機能が集結する清水工場の歴史は古く、設立は同社創業と同時の47年、冷食製造は64年に開始。現在では同社が最も得意とするコロッケ、クリームコロッケ、メンチカツ、グラタン・ドリア、ハンバーグ、カップデザートなどを
