マーガリン類特集
マーガリン類特集：帝国ホテルキッチン 発売45周年で販促実施
ホテルブランドのプレミアム調理食品を手掛ける帝国ホテルキッチンは、主力品「帝国ホテル ホテルマーガリン」の21年4～9月上期売上げが前年比5％減となった。新型コロナ拡大に伴う前年の大幅伸びから反動減が生じた。
前年度の通期売上げは19年度比10％増と、2桁伸びを記録。今期も8月以降は前年同月を上回る推移となっており、下期も盛り返して前年並みの着地を目指す。
「ホテルマーガリン」は近年、取扱店舗数が一貫して増加基調にある。昨
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マーガリン類特集
乳肉・油脂マーガリン・ファットスプレッドなどのマーガリン類（加工油脂）は、20年下期からの原料高騰を受け、コスト環境が大きく悪化している。上期、業界では家庭用・業務用ともに価格改定（値上げ）が行われたが、その後も厳しさは増してお […]
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