マーガリン類特集
マーガリン類特集：ADEKA 人手不足解消へ「マーベラス」シリーズ化
ADEKAの上期食品事業（21年4月～9月）は数量では前年を上回ったものの、原料価格高騰の影響を受け、利益面では苦戦を強いられた。
時代のニーズにマッチした製品開発やメニュー提案を推進する中で、21年度新製品は、昨年度発売して、高い評価を得たおいしさを持続させる練り込み用マーガリン「マーベラス」をシリーズ化。食品ロスや人手不足などの課題を解決するシリーズとして展開している。
「マーベラス」シリーズでは、パンに電子レンジ加熱
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マーガリン類特集
乳肉・油脂マーガリン・ファットスプレッドなどのマーガリン類（加工油脂）は、20年下期からの原料高騰を受け、コスト環境が大きく悪化している。上期、業界では家庭用・業務用ともに価格改定（値上げ）が行われたが、その後も厳しさは増してお […]
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