九州食品産業特集
九州食品産業特集：ヤマエ食品工業 150周年記念誌を発刊
150周年ロゴ
江夏喜一郎社長
「宮崎タルタルソース」
ヤマエ食品工業では5月28日、創業150周年を迎えた。江夏岩吉氏が創業した。大正15（1926）年には本社近くに当時の木造建築の技術の粋を集めた邸宅を建設、石造りの洋館も連なっているのも珍しく、登録有形文化財へ現在、改修を行いながら準備している。さらに同社の歴史を編さんする記念誌が発刊された。
設備投資では昨年、たれ類などの粘体調味料の製造設備を更新、強化し、生産能力が2～3割向上した。特に、スパウトパウチも含め、大袋の業務用から家庭用サイズまで幅
