チーズ特集
チーズ特集：ラクト・ジャパン 高付加価値品など拡販 サプライヤー網広げる
ラクト・ジャパンの19年11月期は、物量ベースで前年並み、金額ベースで微減となった。日欧EPAやTPP11による関税が下がったため、単価が下がったことが影響した。今期はラクレットなど高付加価値チーズや、作業性の高さなどを実現する高加工度チーズの拡販に引き続き注力。さらなる安定的供給へサプライヤー網拡大も継続し、高まるチーズ需要に対応した施策を打っていく。
今年は春ごろから、乳製品全体の相場が上昇傾向。ヨーロッパでは天候要因の生乳生産に対する影響はな
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チーズ特集
乳肉・油脂◇急成長一段落も最需要期へ喚起策 大きな拡大から着実な浸透へ–19年度上期（4～9月）のチーズ市場は、近年続いてきた需要拡大の流れを維持しながら、成長を続けている。昨年は大手メーカー中心の価格改定や、白カ […]
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