チーズ特集

チーズ特集:協同乳業 「サワークリーム」継続注力

乳肉・油脂 2021.12.22 12340号 10面

 協同乳業の22年3月期上期チーズ部門業績は、前年比6%増での推移となった。拡大施策を続けている「サワークリーム」が業務用で続伸。「カッテージチーズ」も前年をクリアした。
 下期は「サワークリーム」への注力を継続し、特にSNSでのメニュー発信を強化していく方針。業務用分野でも「クリームチーズ」の活用幅を広げるなど、アイテムの持つ力を生かした拡販策を進めていく。
 上期は、「サワークリーム」がこれまでの施策効果もあり、同14%増と

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