チーズ特集

チーズ特集:ラクト・ジャパン 安定供給継続目指す 長期的視点で戦略臨む

乳肉・油脂 2021.12.22 12340号 09面

 ラクト・ジャパンは、チーズ需要が世界的に高まる中で安定的な供給継続に向けて、長期的視点での戦略を進める。
 同社の持つ広範な供給網の堅持はもちろん、新たなサプライソースの開拓も同時並行で推進し、安定した物量を提供していく。
 国内の業務用需要は回復傾向にあるものの、状況の変化対応は必須。引き続き機能性・高付加価値チーズの展開を進め、さまざまなチャネルのニーズに応える。
 世界的なチーズ需要は高まっている

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    乳肉・油脂

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