チーズ特集
チーズ特集：伊藤ハム 「キリ」けん引で前年実績超え
伊藤ハムが輸入販売するベル社チーズの21年1～9月累計実績は、前年の特需の反動があるものの、内食需要は依然安定して、金額で前年比3.6％増、重量で同3.4％増と前年実績を上回っている。
主力のキリシリーズ（クリームチーズ）のポーションタイプ（ブロック含む）が金額で同1.0％増、キリ＆スティックが同35.9％増と全体を引き上げている。キリ6Pから10Pへのヘビーユーザー化がクリームチーズ市場でのシェアアップ要因となっている。
-
チーズ特集
乳肉・油脂コロナ禍での外部環境の変化を経験し、ニューノーマルの食スタイルが浸透する中でも成長を遂げてきたチーズ市場は、正念場を迎えている–。巣ごもり消費で家庭用が特需状態となった2020年度から一転し、市場は反動減を […]
詳細 >
