マーガリン類特集2023
マーガリン類特集：月島食品工業 各ブランド浸透取組む
高度な技術力をバックボーンに多彩な加工油脂群を手掛ける月島食品工業は下期に向けリテール向けブランド「QMS（クオリティーマイスターシステム）」やPBFのラインアップブランド「Poff（ポフ）」に新製品を追加し、各ブランドのさらなる浸透へ積極的に取り組む。コロナ禍が落ち着き顕在化した人材不足・省力化ニーズに対応しアイテムの高付加価値化やおいしさ貢献の食品素材として大手からリテールまで広角的にアプローチ。ユーザーの喫緊の悩みであるコストアップや原材料不足に対応し、最終製品の魅力
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マーガリン類特集2023
乳肉・油脂マーガリン・ファットスプレッドなどのマーガリン類（本特集では加工油脂としてフィリングやホイップ、油脂加工品も含む）は、食品業界屈指の技術立脚型産業であり、家庭用・業務用ともに世界最高峰といえる優れた品質の製品が並ぶ。家 […]
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