コメビジネス最前線特集

コメビジネス最前線特集:トピックス=BAUMEN BROTHERS ガテン系が米粉バウム店運営

農産加工 2020.04.15 12039号 10面
おしゃれな外観の店舗

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「オトコギバウム白黒」。パッケージも個性とファッション性が光る

「オトコギバウム白黒」。パッケージも個性とファッション性が光る

 群馬県邑楽(おうら)町に3月2日、誕生した「BAUMEN BROTHERS」。とび・土工工事など建築業を営む高堰組が運営する米粉バウムクーヘン専門店だ。多々良沼と白菜畑に囲まれたのどかな風景に、建築企業ならではのおしゃれな建物と、ガテン系男子を表したインパクトの強いイラストが人目を引き、「オトコギバウム」のブランド名で、「スイーツイコール女性」の定説を覆したミスマッチが人気を呼ぶ。
 そもそも高堰組は、地元でサツマイモを栽培するなど農業に事業領域を拡

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