コメビジネス最前線特集

コメビジネス最前線特集:コメ=はくばく もち麦・玄米の裾野拡大

農産加工 2020.04.15 12039号 08面

 精麦・雑穀トップのはくばくは今春、人気上昇中のもち麦や玄米の裾野拡大を目指す。もち麦では、甘くないシリアルやサラダのトッピング用、習慣的に食物繊維が取れる粉末ドリンクなど加工品を発売。麦ご飯以外の食べ方を提案し、多様化するライフスタイルや嗜好(しこう)に対応した。
 このうち「もち麦・大麦フレーク」では、「あまくないもち麦フレーク」「同大麦フレーク」2品を発売。食物繊維が豊富なもち麦や大麦のプレーンタイプシリアルで食品添加物無添加とし、幅広い食材やフ

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