介護食品特集2024
介護食品特集：受賞商品＝ヤヨイサンフーズ「SF食パン風ムース45」
噛むことに問題がある人（咀嚼困難者）向けの食品部門で金賞（写真は「SF食パン風ムース45」の盛り付け例）
◇第9回「介護食品・スマイルケア食コンクール」受賞商品
●金賞 「SF食パン風ムース45」 パン食の選択肢拡大
ヤヨイサンフーズは今春、20周年を迎えるやわらか食ブランド「ソフリ」から初の主食カテゴリー「SF食パン風ムース45」（UDF区分＝舌でつぶせる）を発売した。食パンらしい味や食感などの品質面で評価が高く、メニューのアレンジもしやすいことから、パン食の選択肢が広がっている。
高齢者施設でパン
