茨城県は10日、アンテナショップ「IBARAKI sense」（東京都中央区銀座）で納豆PRイベントを開催し、芸能界で「粘り」強く活躍するダンディ坂野とスギちゃんを「粘り強さ・オブ・ザ・イヤー2024」として表彰した。「納豆の日」（7月10日）にち…続きを読む
全国納豆協同組合連合会（納豆連）は、8月25日午前11時に「第8回納豆真打試験」をオンラインで実施する。アメリカ大豆輸出協会（USSEC）が協賛しており、歴史や食文化、製造方法など納豆を楽しむための知識を持つ人材育成と認定のため実施している。受験料は…続きを読む
相模屋食料は1日、湯葉惣菜シリーズ「湯葉フィーユ 枝豆」「同黒胡麻」の2品を発売した。出来たての湯葉シートを手づくりで丁寧にミルフィーユ状に重ね、湯葉の間に枝豆や黒ごまを挟み込んだ。素材型食品である湯葉を惣菜型の商品に仕上げ、湯葉惣菜として訴求してい…続きを読む
二豊フーズの大きな強みは、国産大豆使用商品が充実しており、フレーバーや商品仕様が多彩である点。商品別で最も人気があるのは、「国産くろめ納豆」。これに続くのが「九州小粒納豆すずおとめ」だ。同品は昨年全国納豆鑑評会で優良賞を受賞。 2022年には「おお…続きを読む
商品概要：子どもでも食べきりやすい1パック当たり30gの少容量のミニカップ納豆。同社イメージキャラクターのりんご娘をパッケージに使用した限定商品。 商品名：期間限定りんご娘コラボパッケージ まめちゃん納豆ごくこつぶ メーカー：太子食品工業 価格：168…続きを読む
豆腐業界では国際化を視野に、価格転嫁や価値訴求のための規格・認証の設定を長年にわたり議論している。全国豆腐連合会（全豆連）は5月29日、参議院議員会館（東京都千代田区）で「-JAS制度を豆腐に活かそう- JAS法の過去と現在」を演題に、「農林物資の規…続きを読む
●8月にバージニアで納豆サミット開催 米国のSSGA（SPECIALTY SOYA AND GRAINS ALLIANCE）エグゼクティブディレクターのエリック・ウェンバーグ氏とSSGAのメンバー3社は5月、業界発展と全国納豆協同組合連合会（納豆連…続きを読む
【東北】太子食品工業（青森県三戸町）は、青森県の人気アイドルグループ「りんご娘」がパッケージの「まめちゃん納豆ごくこつぶ」（30g×4個）＝写真＝を6月1日から東北6県で発売する。 1978年に発売されたロングセラー商品。1パック30gの少量目に加…続きを読む
松田食品工業3代目社長、京都庵2代目社長に専務の松田憲嗣氏が4月1日付で就任した。同社は1946年、松田浅治郎氏が松田商店として豆腐店を創業、77年長男の松田淺一氏が味付け油揚げの先発メーカーとして現業にシフトして設立（法人化）した。創業家は6人の男…続きを読む
全国納豆協同組合連合会（全納連）は10日、上野精養軒（東京都台東区）で第70回通常総会を開催した。23年度の事業・収支決算報告および24年度の事業計画・予算など、すべての議案が承認された。 納豆連は目下、価格転嫁を喫緊の問題として取り組んでいること…続きを読む
