冷凍食品特集
冷凍食品特集：味の素冷凍食品・サステナビリティ戦略 “経営の根幹”に位置付け
関根雅 経営企画部経営企画グループ長
◇味の素冷凍食品 経営企画部経営企画グループ長 関根雅
近年、サステナビリティに配慮した企業経営に注目が集まっている。味の素冷凍食品では、8月にサステナビリティ戦略委員会を発足。サステナビリティを1プロジェクト的な取組みではなく、“経営の根幹”と位置付けて、2030年の味の素グループの目標達成に合わせたロードマップ作成に取り組んでいる。経営企画部経営企画グループ長の関根雅氏に、その取組み内容を聞いた。（藤村顕太朗）
