冷凍食品特集
冷凍食品特集：キーマンは語る＝テーブルマーク・斎田直樹専務執行役員
斎田直樹専務執行役員
◇テーブルマーク・斎田直樹専務執行役員
●玉うどんの価値訴求に成果
第3四半期累計（1～9月）のテーブルマーク単体冷食事業は、売上高が前年比1桁後半増となった。春先から価格改定を2回実施してきたが、需要の落ち込みは想定ほどなく堅調に推移。家庭用は、市場で新規参入が相次ぎ間口が広がる中、TVで当社商品が取り上げられたことなども売上げ拡大につながった。業務用は、外食市場が回復基調に乗ったことが大きく売上げに寄与した。利益面では
