会員機能
エア・ウォーターアグリ&フーズは、グループシナジーを発揮した「CHEFLLY(シェフリー)」ブランドで冷食市場の伸びしろを攻める。これまで培ったノウハウを生かしたホテル品質のスイーツなどで今秋、家庭用冷食市場へ本格参入した。「新規参入の壁を実感したが、来春の棚替えに期待」と新たな食べ方を提案するセミフレッドスイーツを拡充し、北海道産野菜とハム・ソーセージミックスなどグループ機能を生かした新商品を来春から発売する。 CHEFLLYスイーツはシェフらが
非会員の方はこちら
会員の方はこちら
ログインに関するヘルプ
冷凍食品業界の22年は、コロナ禍で拡大した内食需要の継続により、家庭用冷食では堅調、業務用冷食は外食市場回復の波に乗った年であった。事業環境としては昨年から続く原材料価格の高騰に加えて、今年下期に向けてエネルギーコスト […]
全国の食品関連メーカーを網羅―― 2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。 Excelでのデータ販売も開始しました!
パンの歴史から製法、設備まで―― パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。 製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見!都道府県のNO.1―― 都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。 また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
セミナー情報