缶詰・瓶詰・レトルト食品特集

缶詰・瓶詰・レトルト食品特集:マルハニチロ 「さんま水煮」定番訴求

びん・缶詰 2019.09.23 11945号 12面

 マルハニチロの缶瓶詰事業は今期、4~7月累計売上げが若干の前年割れで推移した。「いわしの蒲焼」が休売となり、全体を押し下げた。サバ缶は昨年好調の反動と競合激化でやや伸び悩んでいるが、3月の値上げによる影響は軽微だという。これら主力の青魚缶詰では料理素材としての認知度向上を背景に、水煮缶の売上げが好調。指名買いの多い月花ブランドの「さば・さんま・いわし水煮」各品や他の定番品も伸びている。  今秋には缶詰新6品を9~10月にかけて発売する。一押しは北海道産の旬のサンマを釧路工場

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